La pizza è un alimento semplice, simbolo di italianità, ma se ci addentriamo nel mondo pizza troviamo tante di quelle cose che ad elencarle tutte ci vuole un manuale, ecco perchè quindi questo libro. In questo libro troverai tutta una serie di nozioni che deve essere necessariamente sapere se vuoi diventare un pizzaiolo professionista o se lavori già in questo settore e non ti sei documentato abbastanza questo manuale farà sicuramente al caso tuo.

Pizza is a simple food, a symbol of Italianness, but if we go into the pizza world we find many of those things that to list them all it takes a manual, that's why this book. In this book you will find a whole series of notions which must necessarily be known if you want to become a professional pizza maker or if you already work in this sector and you have not documented enough this manual will certainly be for you.

La pizza est un aliment simple, un symbole de l’italianité, mais si nous allons dans le monde de la pizza, nous trouvons beaucoup de ces choses que pour les énumérer tous, il faut un manuel, c’est pourquoi ce livre. Dans ce livre vous trouverez toute une série de notions Ce qui doit obligatoirement être connu si vous souhaitez devenir pizzaïolo professionnel ou si vous travaillez déjà dans ce secteur et que vous n’avez pas suffisamment documenté ce manuel sera certainement pour vous.

La pizza è un alimento semplice, simbolo di italianità, ma se ci addentriamo nel mondo pizza troviamo tante di quelle cose che ad elencarle tutte ci vuole un manuale, ecco perchè quindi questo libro. In questo libro troverai tutta una serie di nozioni che deve essere necessariamente sapere se vuoi diventare un pizzaiolo professionista o se lavori già in questo settore e non ti sei documentato abbastanza questo manuale farà sicuramente al caso tuo.